「19世紀ロシアの貴族文化と宮廷料理-ロシアとフランスの食文化史交流」

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageJapanese
Pages (from-to)1-16
Number of pages16
Journal『食文化研究助成成果報告書』
Volume16 times
Issue numberVol.1
Publication statusPublished - 2006

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TY - JOUR

T1 - 「19世紀ロシアの貴族文化と宮廷料理-ロシアとフランスの食文化史交流」

AU - Yoshida, Hiroshi

PY - 2006

Y1 - 2006

M3 - Article

VL - 16 times

SP - 1

EP - 16

JO - 『食文化研究助成成果報告書』

JF - 『食文化研究助成成果報告書』

IS - Vol.1

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