チモール法及び酸素法による野菜の総グルコシノレート測定値の比較

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageJapanese
Pages (from-to)107-113
Number of pages7
Journal山陽学園短期大学紀要
Volume28
Publication statusPublished - 1997

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TY - JOUR

T1 - チモール法及び酸素法による野菜の総グルコシノレート測定値の比較

AU - Kawata, Tetsunori

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Article

VL - 28

SP - 107

EP - 113

JO - 山陽学園短期大学紀要

JF - 山陽学園短期大学紀要

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